โอเมะตั้งอยู่ห่างจากใจกลางโตเกียวไปทางทิศตะวันตกไม่ถึงสองชั่วโมง มีสิ่งน่าประหลาดใจหลายอย่างสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากรูอยากเห็น อย่างแรกคือ คุณอาจแทบไม่เชื่อว่าคุณยังอยู่ในโตเกียว ตั้งอยู่ริมแม่น้ำทามะและทางใต้ของเนินเขาโอเมะที่เขียวชอุ่ม ที่นี่แตกต่างจากความวุ่นวายของชินจูกุอย่างสิ้นเชิง อย่างที่สองคือ คุณจะรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปในอดีต พื้นที่แห่งนี้อบอวลไปด้วยความทรงจำและประเพณี ทิวทัศน์ของเมืองที่ทอดยาวจากสถานีโอเมะยังคงเสน่ห์แบบย้อนยุค เรียงรายไปด้วยอาคารมากมายจากยุคหลังสงครามตอนต้น และถนนที่ประดับประดาด้วยโปสเตอร์ภาพบุคคลจากอดีต

เมื่อคุณสำรวจต่อไป คุณจะได้พบกับสิ่งน่าประหลาดใจอีกมากมาย ตั้งแต่โรงกลั่นเหล้าสาเกอายุ 300 ปี และโรงย้อมสีคราม ไปจนถึงพิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดงสินค้าสไตล์เรโทร และโรงภาพยนตร์ไม้แห่งเดียวในโตเกียว นอกจากนี้ยังมีแมวจำนวนมากอย่างน่าประหลาดใจ แต่ไม่ใช่แบบที่คุณคิด

สัมผัสรสชาติแห่งประเพณี: การผลิตสาเกริมแม่น้ำที่โรงบ่มสาเกซาวาโนอิ โอซาวะ

โรงกลั่นเหล้าสาเกโอซาวะ คือสถานที่ที่งานฝีมือและธรรมชาติผสานกัน ก่อตั้งขึ้นในปี 1702 เป็นธุรกิจครอบครัวที่ยังคงเจริญรุ่งเรืองภายใต้เจ้าของรุ่นที่ 23 ตั้งอยู่ริมแม่น้ำทามะ น้ำจึงเป็นหัวใจสำคัญของรากฐานและเอกลักษณ์ของโรงกลั่น แบรนด์หลักของโรงกลั่นคือ ซาวาโนอิ ซึ่งตั้งชื่อตามชื่อสถานที่ทางประวัติศาสตร์ "หมู่บ้านซาวาอิ" ซึ่งแปลตรงตัวว่า "บ่อน้ำแห่งลำธาร/หนองน้ำบนภูเขา"

โรงกลั่นแห่งนี้ดึงน้ำส่วนใหญ่มาจากบ่อน้ำในอุโมงค์ที่ขุดลึก 140 เมตรในแนวนอนใต้ดิน ซึ่งเป็นน้ำกระด้างปานกลางที่เหมาะสำหรับการผลิตสาเกที่มีรสชาติละเอียดอ่อน นอกจากนี้ยังมีบ่อน้ำอีกแห่งที่ให้น้ำอ่อนกว่าเล็กน้อย ทำให้หัวหน้าผู้ผลิตสาเกและทีมงานสามารถเลือกน้ำที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตแต่ละครั้งและปรับแต่งกระบวนการได้อย่างละเอียด อยากดื่มสาเกที่นุ่มละมุนลิ้น มีกลิ่นเมลอนอ่อนๆ หรืออยากดื่มสาเกที่เข้มข้นกว่า มีรสอูมามิ เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารมื้อใหญ่? สาเกของโรงกลั่นโอซาวะมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ

เข้าร่วมทัวร์ชมโรงเบียร์เพื่อสัมผัสกระบวนการผลิตเบียร์โดยรวม และมีโอกาสได้เข้าไปในถ้ำเพื่อชมบ่อน้ำอย่างใกล้ชิด สังเกตความเย็นภายในอาคารโรงเบียร์เก็นโรคุ-กุระ ซึ่งเป็นโครงสร้างผนังดินที่ออกแบบอย่างชาญฉลาด มีหลังคาสองชั้นที่ช่วยลดอุณหภูมิที่สูงจัดในฤดูร้อนและฤดูหนาวภายนอกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทัวร์มีให้บริการวันละสองรอบในวันธรรมดา เวลา 11.00 น. และ 13.00 น. และสามรอบในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 11.00 น. 12.30 น. และ 14.00 น. การนำชมเป็นภาษาญี่ปุ่น แต่มีโบรชัวร์ภาษาอังกฤษไว้ให้เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิง

หลังจากทัวร์ชมโรงงานแล้ว มุ่งหน้าไปยังห้องชิมสาเก ที่ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองสาเกได้มากถึงสิบชนิดจากโรงกลั่น รวมถึงสาเกตามฤดูกาล จากนั้น ไปพักผ่อนที่ Sawanoien คาเฟ่ในสวนสวยริมฝั่งแม่น้ำ ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันเบาๆ เครื่องดื่มอุ่นๆ และสาเกอีกมากมาย อย่าพลาดที่จะลองเต้าหู้โอโบโรเต้าหู้เนื้อเนียนนุ่มกว่า ซึ่งทำจากน้ำคุณภาพเยี่ยมของท้องถิ่นเช่นกัน

การเรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง: การย้อมสีครามที่โคโซเอ็น

โอเมะเป็นหนึ่งในศูนย์กลางการผลิตสิ่งทอที่สำคัญที่สุดในสมัยเอโดะ (ค.ศ. 1603-1868) และการย้อมสีครามก็ถือกำเนิดขึ้นในพื้นที่นี้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์นั้น ที่โคโซเอ็น คุณสามารถลงมือทำหัตถกรรมดั้งเดิมนี้ด้วยตนเอง และเรียนรู้เกี่ยวกับความเชื่อมโยงอันลึกซึ้งกับธรรมชาติ

สีครามทั้งหมดที่ใช้ในโรงงานทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติล้วนๆ ส่วนประกอบสำคัญคือซูกูโมะซึ่งเป็นใบครามหมัก จากนั้นนำส่วนผสมนี้ไปผสมกับเถ้า โซดาไฟ สาเก รำข้าว และปูนขาว แล้วนำไปหมักในถังลึก 130 เซนติเมตร เป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนจะพร้อมสำหรับการย้อม เมื่อของเหลวที่หมักแล้วไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป—โดยทั่วไปหลังจากสามถึงหกเดือน—ก็จะนำไปใช้เป็นปุ๋ยในการปลูกผักในทุ่งนา

ในเวิร์คช็อปนี้ ซึ่งจัดขึ้นในวันศุกร์ วันหยุดสุดสัปดาห์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ สำหรับผู้เข้าร่วมไม่เกิน 9 คน โดยต้องจองล่วงหน้า คุณสามารถเลือกทำเสื้อยืด ผ้าพันคอ ผ้าโพกหัว หรือผ้าเช็ดมือได้ ช่างฝีมือจะแนะนำวิธีการพับเพื่อให้ได้ลวดลายที่คุณต้องการ จากนั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้วที่จะจุ่มสิ่งของที่คุณเลือกในน้ำยาย้อมสีหลายๆ ครั้งจนกว่าจะได้ผลลัพธ์สุดท้าย ยิ่งย้อมหลายครั้ง สีก็จะยิ่งเข้มขึ้น คุณอาจรู้จักสีครามว่าเป็นหนึ่งในสีของรุ้ง แต่ในภาษาญี่ปุ่นมีชื่อเรียกหลายชื่อที่เน้นเฉดสีต่างๆ ที่ได้จากการย้อมสีคราม

ยิ่งไปกว่านั้น คุณไม่มีทางรู้ได้อย่างแน่ชัดว่าผลลัพธ์จะออกมาเป็นอย่างไร แต่ดังที่ฮิซานาโอะ สึกิโมโตะ หนึ่งในช่างฝีมือของโคโซเอ็นกล่าวไว้ นั่นคือความงดงามของการย้อมผ้าด้วยมือ ปรัชญาของเขาคือ “จงทำตามธรรมชาติ อย่าพยายามควบคุมมันมากเกินไป จงทำตามสัญชาตญาณของคุณ”

นอกจากจะได้นำผลงานชิ้นเอกที่ย้อมสีสดใหม่กลับบ้านแล้ว ที่นี่ยังมีร้านค้าที่จำหน่ายเสื้อผ้าที่ย้อมด้วยสีครามคุณภาพสูงและสร้างสรรค์ ตั้งแต่เสื้อสเวตเตอร์ถักไปจนถึงผ้าพันคอไหมอีกด้วย

การเดินทางข้ามเวลา: เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ย้อนยุคสมัยโชวะและโรงภาพยนตร์เนโกะ (แมว!)

สองสิ่งที่คุณจะสังเกตเห็นได้เพียงไม่กี่ก้าวจากสถานีโอเมะ คือโปสเตอร์ภาพยนตร์และแมว—ภาพแมว รูปปั้นแมว และแม้แต่โปสเตอร์ภาพยนตร์แมว! สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การฟื้นฟูเมืองในท้องถิ่น ซึ่งเป็นการให้เกียรติประวัติศาสตร์ของพื้นที่ ในอดีต โอเมะเคยมีโรงภาพยนตร์สามแห่งและเต็มไปด้วยโปสเตอร์โฆษณาภาพยนตร์รอบปฐมทัศน์

สำหรับแมวนั้น ชาวบ้านให้ความสำคัญกับพวกมันมานานแล้วในฐานะสัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองทางธุรกิจ ในสมัยที่อุตสาหกรรมสิ่งทอเฟื่องฟู แมวถือเป็นสัตว์นำโชคเป็นพิเศษ เพราะพวกมันกำจัดหนูที่กินรังไหม อย่างไรก็ตาม ที่นี่ไม่มี เสียงร้องโหยหวน ของแมวเมืองนี้มีบรรยากาศที่เงียบสงบชวนให้นึกถึงยุคสมัยที่แตกต่างออกไป และคุณจะได้พบกับอาคารและโบราณวัตถุมากมายที่บ่งบอกถึงอดีต

พิพิธภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ย้อนยุคโชวะ

พิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กแต่มากไปด้วยสิ่งของจัดแสดงแห่งนี้ สะท้อนความรู้สึกโหยหาอดีตของโอเมะได้อย่างเต็มที่ โดยจัดแสดงวัตถุโบราณมากมายจากยุคโชวะ (1926-1980) โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากช่วงทศวรรษ 1950 เป็นต้นไป ซึ่งเป็นช่วงที่ญี่ปุ่นเข้าสู่ยุคแห่งความทันสมัยอย่างรวดเร็ว มีการจัดแสดงของเล่น ขนม และเครื่องสำอางจากทุกยุคทุกสมัย รวมถึงโปสเตอร์ภาพยนตร์ที่วาดด้วยมือในสมัยก่อน ยิ่งมองมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งค้นพบมากขึ้นเท่านั้น

ชั้นสองเหมาะสำหรับผู้กล้าหาญ และไม่ใช่แค่เพราะบันไดชันที่ดูเหมือนบันไดลิงเท่านั้น แต่เพราะที่นี่มีนิทรรศการเกี่ยวกับยูกิ ออนนะหรือ "หญิงหิมะ" ซึ่งเป็นนิทานพื้นบ้านสยองขวัญชื่อดังของญี่ปุ่น

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1999 โดยสมาคมร้านค้าในท้องถิ่น และตั้งอยู่ในอาคารที่เคยเป็นร้านขายเฟอร์นิเจอร์มาก่อน ชาวบ้านยังคงบริจาคโบราณวัตถุสมัยโชวะอย่างต่อเนื่อง ทำให้พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นตัวแทนของประวัติศาสตร์ทั้งของพื้นที่และชุมชน

โรงภาพยนตร์เนโกะ

โรงภาพยนตร์แห่งนี้มีชื่อเรียกตามตัวอักษรว่า “โรงภาพยนตร์แมว” เปิดให้บริการในเดือนมิถุนายน ปี 2021 โดยมีเป้าหมายเพื่อฟื้นฟูวงการโรงภาพยนตร์ในโอเมะ โรงภาพยนตร์แห่งนี้เป็นโรงภาพยนตร์ไม้แห่งเดียวในโตเกียว อาคารสร้างขึ้นในช่วงต้นยุคโชวะและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ของญี่ปุ่น แม้ว่าภาพยนตร์ส่วนใหญ่จะเป็นภาษาญี่ปุ่น แต่บางครั้งก็มีการฉายภาพยนตร์ต่างประเทศ ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบรายชื่อ ภาพยนตร์ใน เว็บไซต์

นอกเหนือจากการชมภาพยนตร์แล้ว คาเฟ่ของโรงภาพยนตร์แห่งนี้ยังเป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแวะพักเติมพลังด้วยคาเฟอีนและความน่ารัก เมนูอาหารมีธีมแมว เช่น คาปูชิโน่ที่ตกแต่งด้วยรอยเท้าแมวอย่างน่ารัก และคาเฟ่ยังได้ร่วมมือกับร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นเพื่อทำขนมปังปิ้งรูปแมวแสนอร่อยอีกด้วย

วางแผนการเยี่ยมชมของคุณ

การไปหมุนรอบ ๆ

สถานีโอเมะอยู่ห่างจากชินจูกุประมาณ 1.5 ชั่วโมงโดยรถไฟสายโอเมะของ JR สถานที่ท่องเที่ยวและสิ่งอำนวยความสะดวกในบริเวณนั้นค่อนข้างกระจายตัว ดังนั้นการขับรถจึงเป็นทางเลือกที่สะดวกที่สุด อย่างไรก็ตาม เส้นทางรถไฟยังวิ่งไปทางทิศตะวันตกเลียบแม่น้ำทามะและเชื่อมต่อหมู่บ้านหลายแห่ง ตัวอย่างเช่น โรงเบียร์โอซาวะอยู่ห่างจากสถานีซาวาอิเพียง 5 นาทีโดยการเดิน แต่รถไฟมีไม่บ่อยนัก ดังนั้นควรตรวจสอบตารางเวลาล่วงหน้า

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

ย่านโอเมะอาจไม่มี ร้านสะดวก ซื้อมากมายเท่าใจกลางโตเกียว แต่ก็ยังมีร้านสะดวกซื้อหลายแห่งที่อยู่ไม่ไกลจากกัน ย่านนี้มีร้านอาหารน่ารักหลากหลายประเภท ตั้งแต่ร้านอาหารแบบดั้งเดิม ( shokudo ) ที่เสิร์ฟปลาเผาหรือเทมปุระชุด ( teishoku ) ไปจนถึงร้านอาหารใหม่ๆ ที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ทางประวัติศาสตร์ของย่านเอาไว้ ตัวอย่างเช่น ร้าน Ome Bakushu เป็นร้านเบียร์คราฟต์ที่ตั้งอยู่ในร้านขายเครื่องสำอางสมัยโชวะ โดยยังคงป้ายดั้งเดิมไว้ ส่วนร้าน Namio Coffee ซึ่งตั้งอยู่ติดกับพิพิธภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ย้อนยุคสมัยโชวะ ก็เสิร์ฟเครื่องดื่มเอสเปรสโซและโดนัท

เมื่อจะไปเยี่ยม

จริงๆ แล้วเมื่อไหร่ก็ได้ที่คุณสะดวก เพราะเมืองโอเมะมีเสน่ห์ในทุกฤดูกาล ถนนหนทางที่ชวนให้คิดถึงวันวานชวนให้เดินสำรวจอย่างช้าๆ ซึ่งคุ้มค่าแก่การใช้เวลาทั้งวันหรือแม้แต่การพักค้างคืน

ที่พัก

แม้ว่าโอเมะจะเป็นสถานที่ที่สามารถเดินทางไปเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับจากโตเกียวได้อย่างง่ายดาย แต่ก็เป็นพื้นที่ที่สวยงามและคุ้มค่าสำหรับการเปลี่ยนบรรยากาศจากชีวิตในเมือง ที่นี่มีที่พักให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่โรงแรมคาเมโนอิ โอเมะ ซึ่งเป็นเรียวกังระดับสี่ดาวริมแม่น้ำทามะที่มีบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติและอาหารไคเซกิที่ใช้เนื้อวัวอะกิกาวะและหมูโอเมะเป็นส่วนประกอบหลัก ไปจนถึงชูคุโบะ (ที่พักในศาลเจ้า) แบบดั้งเดิมบนภูเขามิตาเกะที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งแขกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมังสวิรัติและชมวิวทิวทัศน์ของภูเขาได้ โปรดทราบว่าที่พักอาจเต็มได้ โดยเฉพาะในช่วงสุดสัปดาห์และช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงที่เป็นช่วงท่องเที่ยวสูงสุด ดังนั้นควรจองล่วงหน้า สำหรับตัวเลือกที่พักในพื้นที่ โปรดดูที่นี่

สำรวจเพิ่มเติม

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับสถานที่ต่างๆ ที่แนะนำ โปรดดูเว็บไซต์ของแต่ละสถานที่ได้ที่นี่: โรงเบียร์ซาวาโนอิ โอซาวะ , สวนโคโซเอ็น , พิพิธภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ย้อนยุคสมัย โชวะ , โรงภาพยนตร์เนโกะโปรดทราบว่าการเข้าชมโรงเบียร์ซาวาโนอิ โอซาวะ และประสบการณ์การย้อมผ้าที่สวนโคโซเอ็นจำเป็นต้องจองล่วงหน้า